PISANG REBUS

Salah satu cara menikmati buah pisang ialah dengan merebus dikenali pisang rebus. Pisang rebus mudah disediakan dengan cara merebus dengan air dan dicampurkan sedikit garam untuk menambah rasa.

Namun tidak semua jenis pisang sesuai direbus. Antara jenis pisang yang sesuai direbus ialah pisang kebatu atau dikenali juga pisang abu. Pisang lain sesuai direbus ialah pisang kelat lega dan pisang nangka.

Pisang yang hendak direbus mesti yang telah matang atau masak. Pisang direbus tanpa dibuang kulit. Pisang direbus selama lebih kurang 30 minit atau sehingga kulitnya kecut dan warna bertukar kelabu.

Pisang yang siap direbus boleh dimakan 'kosong', dicicih gula ataupun kelapa parut yang digaulkan dengan sedikit garam dan gula. Pisang rebus sedap dimakan ketika masih panas.